Ausgezeichnete Weine

Ausgezeichnete Weine heißt für mich zweierlei:

• Weine mit (zahlreichen) Auszeichnungen
• ausgezeichnet schmeckende Weine

Während das Erste objektiv leicht prüfbar ist, ist das Zweite sehr subjektiv. Die Weine, die ich anbiete, sind Weine, die mir ausgezeichnet schmecken. Eine Auszeichnung, die Sie gerne bei einer Verkostung selbst nachprüfen und vergeben können.

Mir ist eine hohe Qualität der Weine wichtig, das gewährleisten aus meiner Sicht kleinere Winzer oft besser: Sie ernten die Trauben von Hand, fermentieren offen, nutzen traditionelle Korbpressen und bauen den Wein in "echten" Fässern in Ruhe aus. Manche vermarkten solche Weine als "slow wine", im Vergleich zum eilig maschinell verarbeiteten Massenmarktwein.

Von diesen kleinen, feinen Weingütern importiere ich ausgewählte, ausgezeichnete Weine nach Deutschland, um sie Ihnen anzubieten - zusammen mit den Winzern. Denn Wein ist zuallererst Geschmackssache.